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 作り方 1 の調味料を合わせておく。 2タコを①に漬け込み、5分ほど放置。 3②の漬けだれの汁気を切って、 片栗粉を満遍なくまぶす。 4揚げ油を180度に熱し、 食材同士がくっつかないように 間隔をあけながら③を加える。 5④を 美味しそうなたこときゅうりを合わせてコチュジャンで和え、ピリ辛な小鉢にしました。 レシピID 公開日 更新日作り方 （1） 目・口は切り捨てる。 たこの頭（胴）をひっくり返して内臓を取り出し墨を洗った後、たっぷりの塩を手にとり、たこを塩もみする。 塩はたっぷりと使う。 （2） 吸盤をしごくように塩でヌメリをとっていくと塩水が泡立った感じになる 使いやすい10枚 寿司ネタ 生食用 水たこスライス 7ｇx10枚 仕入れなら業務用食材卸売市場mマート たこ 生食用 レシピ